Résumé
- Protéines 51 %
- Glucides 0 %
- Lipides 49 %
100 grammes de Bœuf haché (10% MG, cuit) apportent 230 kcal, 28,4 g de protéines, 0 g de glucides et 12 g de lipides.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Bœuf haché (10% MG, cuit)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,12 mg | 1 % |
| Vitamine K | 1,2 µg | 2 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,043 mg | 4 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,19 mg | 14 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 6,8 mg | 43 % |
| Vitamine B6 | 0,43 mg | 31 % |
| Vitamine B12 | 2,8 µg | 112 % |
| Folates | 8 µg | 4 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 16 mg | 2 % |
| Fer | 3,1 mg | 22 % |
| Magnésium | 27 mg | 7 % |
| Phosphore | 250 mg | 36 % |
| Potassium | 433 mg | 22 % |
| Sodium | 87 mg | 4 % |
| Zinc | 6,8 mg | 68 % |
| Cuivre | 0,099 mg | 10 % |
| Manganèse | 0,013 mg | 1 % |
| Sélénium | 21,6 µg | 39 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 4,7 g |
| Acides gras monoinsaturés | 5 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,43 g |
| Acides gras trans | 0,36 g |
| Cholestérol | 89 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Beef, ground, 90% lean meat / 10% fat, crumbles, cooked, pan-browned. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Bœuf haché (10% MG, cuit) ?
- 100 grammes de Bœuf haché (10% MG, cuit) apportent 230 kcal.
- Combien de protéines dans Bœuf haché (10% MG, cuit) ?
- 100 grammes contiennent 28,4 g de protéines ; 51 % de l’énergie provient des protéines.
- Bœuf haché (10% MG, cuit) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Bœuf haché (10% MG, cuit) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.