Résumé
Calories
371
kcal / 100 g
Protéines
14,8
g / 100 g
Glucides
71,8
g / 100 g
Lipides
2,8
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 16 %
- Glucides 77 %
- Lipides 7 %
100 grammes de Blé khorasan (cru) apportent 371 kcal, 14,8 g de protéines, 71,8 g de glucides et 2,8 g de lipides.
Faible teneur en matières grassesPauvre en sodiumRiche en fibresSource de protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Blé khorasan (cru)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,48 mg | 43 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 6,7 mg | 42 % |
| Vitamine B6 | 0,26 mg | 18 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 24,1 mg | 3 % |
| Fer | 3,9 mg | 28 % |
| Magnésium | 130 mg | 35 % |
| Phosphore | 371 mg | 53 % |
| Potassium | 450 mg | 23 % |
| Sodium | 3,9 mg | 0 % |
| Zinc | 4,5 mg | 45 % |
| Cuivre | 0,59 mg | 59 % |
| Manganèse | 3,3 mg | 163 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Gluten
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Khorasan, grain, dry, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Blé khorasan (cru) ?
- 100 grammes de Blé khorasan (cru) apportent 371 kcal.
- Combien de protéines dans Blé khorasan (cru) ?
- 100 grammes contiennent 14,8 g de protéines ; 16 % de l’énergie provient des protéines.
- Blé khorasan (cru) est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Blé khorasan (cru) est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.