Résumé
Calories
376
kcal / 100 g
Protéines
79,9
g / 100 g
Glucides
6
g / 100 g
Lipides
0,65
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 91 %
- Glucides 7 %
- Lipides 2 %
100 grammes de Blanc d'œuf en poudre apportent 376 kcal, 79,9 g de protéines, 6 g de glucides et 0,65 g de lipides. 1 c. à soupe (7 g) apporte environ 26 kcal.
Faible teneur en matières grassesFaible teneur en graisses saturéesRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Blanc d'œuf en poudre
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 104 mg | 13 % |
| Fer | 0 mg | 0 % |
| Magnésium | 87,6 mg | 23 % |
| Phosphore | 107 mg | 15 % |
| Potassium | 959 mg | 48 % |
| Sodium | 1 250 mg | 52 % |
| Zinc | 0,43 mg | 4 % |
| Cuivre | 0 mg | 0 % |
| Manganèse | 0 mg | 0 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 17 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Egg, white, dried. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Blanc d'œuf en poudre ?
- 100 grammes de Blanc d'œuf en poudre apportent 376 kcal. 1 c. à soupe (7 g) apporte environ 26 kcal.
- Combien de protéines dans Blanc d'œuf en poudre ?
- 100 grammes contiennent 79,9 g de protéines ; 91 % de l’énergie provient des protéines.
- Blanc d'œuf en poudre est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Blanc d'œuf en poudre est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.