Résumé
- Protéines 87 %
- Glucides 0 %
- Lipides 13 %
100 grammes de Blanc de dinde (rôti) apportent 136 kcal, 29,5 g de protéines, 0 g de glucides et 2 g de lipides. 1 pièce (863 g) apporte environ 1 174 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Blanc de dinde (rôti)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamine E | 0,06 mg | 1 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,043 mg | 4 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,19 mg | 14 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 11,8 mg | 74 % |
| Vitamine B6 | 0,83 mg | 59 % |
| Vitamine B12 | 1,8 µg | 70 % |
| Folates | 9 µg | 5 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 14 mg | 2 % |
| Fer | 0,97 mg | 7 % |
| Magnésium | 28 mg | 7 % |
| Phosphore | 253 mg | 36 % |
| Potassium | 297 mg | 15 % |
| Sodium | 114 mg | 5 % |
| Zinc | 1,5 mg | 15 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 6 % |
| Manganèse | 0,005 mg | 0 % |
| Sélénium | 30,7 µg | 56 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,66 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,64 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,67 g |
| Acides gras trans | 0,024 g |
| Cholestérol | 70 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Turkey, retail parts, breast, meat only, cooked, roasted. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Blanc de dinde (rôti) ?
- 100 grammes de Blanc de dinde (rôti) apportent 136 kcal. 1 pièce (863 g) apporte environ 1 174 kcal.
- Combien de protéines dans Blanc de dinde (rôti) ?
- 100 grammes contiennent 29,5 g de protéines ; 87 % de l’énergie provient des protéines.
- Blanc de dinde (rôti) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Blanc de dinde (rôti) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.