Bolitas de proteína vegetal con bulgur, económicas.
Ingredientes
Preparación
- 1
Cuece las lentejas hasta que estén tiernas, añade el bulgur y deja reposar 15 minutos.
- 2
Sofríe la cebolla con el tomate concentrado y añádela a la mezcla.
- 3
Sazona, amasa bien y forma bolitas.
- 4
Sírvelas sobre hojas de lechuga con perejil y cebolleta.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 290 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 14 g |
| Carbohidratos | 48 g |
| Grasas | 5 g |
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