Sedosa crema de zanahoria con comino, jengibre y un toque de naranja.
Ingredientes
Preparación
- 1
Sofríe la cebolla y el ajo en el aceite de oliva durante 3 minutos.
- 2
Añade las zanahorias en rodajas, el comino y el jengibre; cocina 5 minutos.
- 3
Vierte el caldo y cuece a fuego suave 20 minutos hasta que estén tiernas.
- 4
Tritura hasta que quede completamente fina.
- 5
Incorpora el zumo de naranja y rectifica de sal.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 160 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 4 g |
| Carbohidratos | 22 g |
| Grasas | 6 g |
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