Resumen
Calorías
138
kcal / 100 g
Proteínas
11,4
g / 100 g
Carbohidratos
5,1
g / 100 g
Grasas
7,9
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 33 %
- Carbohidratos 15 %
- Grasas 52 %
100 gramos de Ricotta (semidesnatada) aportan 138 kcal, 11,4 g de proteínas, 5,1 g de carbohidratos y 7,9 g de grasas. 1 taza (248 g) tiene unas 342 kcal.
Bajo en azúcaresBajo en sodioAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Ricotta (semidesnatada)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 107 µg | 13 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamina E | 0,07 mg | 1 % |
| Vitamina K | 0,7 µg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,021 mg | 2 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,19 mg | 13 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,078 mg | 0 % |
| Vitamina B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Vitamina B12 | 0,29 µg | 12 % |
| Folato | 13 µg | 7 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 272 mg | 34 % |
| Hierro | 0,44 mg | 3 % |
| Magnesio | 15 mg | 4 % |
| Fósforo | 183 mg | 26 % |
| Potasio | 125 mg | 6 % |
| Sodio | 99 mg | 4 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Cobre | 0,034 mg | 3 % |
| Manganeso | 0,01 mg | 1 % |
| Selenio | 16,7 µg | 30 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 4,9 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2,3 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,26 g |
| Colesterol | 31 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Cheese, ricotta, part skim milk. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Ricotta (semidesnatada)?
- 100 gramos de Ricotta (semidesnatada) tienen 138 kcal. 1 taza (248 g) tiene unas 342 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Ricotta (semidesnatada)?
- 100 gramos aportan 11,4 g de proteínas; el 33 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Ricotta (semidesnatada) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Ricotta (semidesnatada) es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.