Resumen
- Proteínas 9 %
- Carbohidratos 73 %
- Grasas 18 %
100 gramos de Pudin de leche con almáciga aportan 140 kcal, 3 g de proteínas, 25,9 g de carbohidratos y 2,8 g de grasas. 1 ración (150 g) tiene unas 210 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Pudin de leche con almáciga?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1273 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Azúcar | 180 g | 693 kcal | 42 % |
| Leche entera | 1000 g | 600 kcal | 37 % |
| Almidón de maíz | 50 g | 191 kcal | 12 % |
| Harina de arroz | 40 g | 146 kcal | 8,9 % |
| Extracto de vainilla | 3 g | 9 kcal | 0,5 % |
Se descontó un 8 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Pudin de leche con almáciga
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,82 µg | 16 % |
| Vitamina B12 | 0,46 µg | 18 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 106 mg | 13 % |
| Hierro | 0,04 mg | 0 % |
| Magnesio | 11,6 mg | 3 % |
| Fósforo | 90,2 mg | 13 % |
| Potasio | 131 mg | 7 % |
| Sodio | 33 mg | 1 % |
| Zinc | 0,39 mg | 4 % |
| Cobre | 0,01 mg | 1 % |
| Manganeso | 0,04 mg | 2 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,6 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,6 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,11 g |
| Grasas trans | 0,1 g |
| Colesterol | 10,3 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Pudin de leche con almáciga?
- 100 gramos de Pudin de leche con almáciga tienen 140 kcal. 1 ración (150 g) tiene unas 210 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Pudin de leche con almáciga?
- 100 gramos aportan 3 g de proteínas; el 9 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Pudin de leche con almáciga es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Pudin de leche con almáciga es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.