Resumen
- Proteínas 9 %
- Carbohidratos 72 %
- Grasas 19 %
100 gramos de Muhallebi aportan 139 kcal, 3,2 g de proteínas, 25 g de carbohidratos y 3 g de grasas. 1 ración (150 g) tiene unas 209 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Muhallebi?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1244 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Leche entera | 1000 g | 600 kcal | 39 % |
| Azúcar | 150 g | 578 kcal | 38 % |
| Almidón de maíz | 50 g | 191 kcal | 13 % |
| Harina de arroz | 40 g | 146 kcal | 9,6 % |
| Extracto de vainilla | 4 g | 12 kcal | 0,8 % |
Se descontó un 12 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Muhallebi
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,88 µg | 18 % |
| Vitamina B12 | 0,49 µg | 20 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 113 mg | 14 % |
| Hierro | 0,04 mg | 0 % |
| Magnesio | 12,4 mg | 3 % |
| Fósforo | 96,5 mg | 14 % |
| Potasio | 141 mg | 7 % |
| Sodio | 35,3 mg | 1 % |
| Zinc | 0,42 mg | 4 % |
| Cobre | 0,01 mg | 1 % |
| Manganeso | 0,05 mg | 3 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,7 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,65 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,11 g |
| Grasas trans | 0,1 g |
| Colesterol | 11 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Muhallebi?
- 100 gramos de Muhallebi tienen 139 kcal. 1 ración (150 g) tiene unas 209 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Muhallebi?
- 100 gramos aportan 3,2 g de proteínas; el 9 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Muhallebi es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Muhallebi es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.