Resumen
Calorías
375
kcal / 100 g
Proteínas
8,3
g / 100 g
Carbohidratos
77,4
g / 100 g
Grasas
3,6
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 9 %
- Carbohidratos 82 %
- Grasas 9 %
100 gramos de Harina de sorgo aportan 375 kcal, 8,3 g de proteínas, 77,4 g de carbohidratos y 3,6 g de grasas.
Bajo en sodioAlto en fibra
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Harina de sorgo
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,27 mg | 25 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 4 mg | 25 % |
| Vitamina B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 11,4 mg | 1 % |
| Hierro | 3,7 mg | 27 % |
| Magnesio | 116 mg | 31 % |
| Fósforo | 262 mg | 37 % |
| Potasio | 335 mg | 17 % |
| Sodio | 0 mg | 0 % |
| Zinc | 1,7 mg | 17 % |
| Cobre | 0,24 mg | 24 % |
| Manganeso | 1,1 mg | 54 % |
| Selenio | 12,4 µg | 23 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Flour, sorghum. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Harina de sorgo?
- 100 gramos de Harina de sorgo tienen 375 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Harina de sorgo?
- 100 gramos aportan 8,3 g de proteínas; el 9 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Harina de sorgo es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Harina de sorgo es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.