Resumen
Calorías
384
kcal / 100 g
Proteínas
13,2
g / 100 g
Carbohidratos
68,8
g / 100 g
Grasas
6,2
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 14 %
- Carbohidratos 71 %
- Grasas 15 %
100 gramos de Harina de amaranto aportan 384 kcal, 13,2 g de proteínas, 68,8 g de carbohidratos y 6,2 g de grasas.
Bajo en sodioAlto en fibraFuente de proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Harina de amaranto
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,059 mg | 5 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,75 mg | 5 % |
| Vitamina B6 | 0,39 mg | 28 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 135 mg | 17 % |
| Hierro | 7,6 mg | 54 % |
| Magnesio | 233 mg | 62 % |
| Fósforo | 425 mg | 61 % |
| Potasio | 396 mg | 20 % |
| Sodio | 0 mg | 0 % |
| Zinc | 3 mg | 30 % |
| Cobre | 0,52 mg | 52 % |
| Manganeso | 2,3 mg | 115 % |
| Selenio | 21,1 µg | 38 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Flour, amaranth. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Harina de amaranto?
- 100 gramos de Harina de amaranto tienen 384 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Harina de amaranto?
- 100 gramos aportan 13,2 g de proteínas; el 14 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Harina de amaranto es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Harina de amaranto es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.