Resumen
Calorías
79
kcal / 100 g
Proteínas
15,3
g / 100 g
Carbohidratos
0
g / 100 g
Grasas
1,5
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 82 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 18 %
100 gramos de Gallineta nórdica (cruda) aportan 79 kcal, 15,3 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 1,5 g de grasas. 1 unidad (64 g) tiene unas 51 kcal.
Bajo en grasasBajo en grasas saturadasBajo en azúcaresAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Gallineta nórdica (cruda)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 12 µg | 2 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 1,2 µg | 24 % |
| Vitamina E | 0,76 mg | 6 % |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,048 mg | 3 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1 mg | 6 % |
| Vitamina B6 | 0,073 mg | 5 % |
| Vitamina B12 | 1,5 µg | 60 % |
| Folato | 9 µg | 5 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 28 mg | 4 % |
| Hierro | 0,22 mg | 2 % |
| Magnesio | 23 mg | 6 % |
| Fósforo | 248 mg | 35 % |
| Potasio | 187 mg | 9 % |
| Sodio | 287 mg | 12 % |
| Zinc | 0,29 mg | 3 % |
| Cobre | 0,021 mg | 2 % |
| Manganeso | 0,011 mg | 1 % |
| Selenio | 28,6 µg | 52 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,27 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,48 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,3 g |
| Grasas trans | 0,009 g |
| Colesterol | 52 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Pescado
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Fish, ocean perch, Atlantic, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Gallineta nórdica (cruda)?
- 100 gramos de Gallineta nórdica (cruda) tienen 79 kcal. 1 unidad (64 g) tiene unas 51 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Gallineta nórdica (cruda)?
- 100 gramos aportan 15,3 g de proteínas; el 82 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Gallineta nórdica (cruda) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Gallineta nórdica (cruda) es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.