Resumen
Calorías
74
kcal / 100 g
Proteínas
16,3
g / 100 g
Carbohidratos
0
g / 100 g
Grasas
0,45
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 94 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 6 %
100 gramos de Eglefino (crudo) aportan 74 kcal, 16,3 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 0,45 g de grasas. 1 unidad (176 g) tiene unas 130 kcal.
Bajo en grasasBajo en grasas saturadasBajo en azúcaresAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Eglefino (crudo)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,5 µg | 10 % |
| Vitamina E | 0,45 mg | 4 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,02 mg | 2 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,057 mg | 4 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,4 mg | 21 % |
| Vitamina B6 | 0,28 mg | 20 % |
| Vitamina B12 | 1,8 µg | 73 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1 % |
| Hierro | 0,17 mg | 1 % |
| Magnesio | 21,1 mg | 6 % |
| Fósforo | 227 mg | 32 % |
| Potasio | 286 mg | 14 % |
| Sodio | 213 mg | 9 % |
| Zinc | 0,32 mg | 3 % |
| Cobre | 0,021 mg | 2 % |
| Manganeso | 0,011 mg | 1 % |
| Selenio | 25,9 µg | 47 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,093 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,057 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,16 g |
| Grasas trans | 0,004 g |
| Colesterol | 54 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Pescado
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Fish, haddock, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Eglefino (crudo)?
- 100 gramos de Eglefino (crudo) tienen 74 kcal. 1 unidad (176 g) tiene unas 130 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Eglefino (crudo)?
- 100 gramos aportan 16,3 g de proteínas; el 94 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Eglefino (crudo) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Eglefino (crudo) es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.