Resumen
Calorías
127
kcal / 100 g
Proteínas
17,8
g / 100 g
Carbohidratos
0
g / 100 g
Grasas
5,6
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 59 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 41 %
100 gramos de Carpa (cruda) aportan 127 kcal, 17,8 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 5,6 g de grasas. 1 unidad (218 g) tiene unas 277 kcal.
Bajo en azúcaresBajo en sodioAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Carpa (cruda)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 9 µg | 1 % |
| Vitamina C | 1,6 mg | 2 % |
| Vitamina D | 24,7 µg | 494 % |
| Vitamina E | 0,63 mg | 5 % |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,12 mg | 10 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,055 mg | 4 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamina B6 | 0,19 mg | 14 % |
| Vitamina B12 | 1,5 µg | 61 % |
| Folato | 15 µg | 8 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 41 mg | 5 % |
| Hierro | 1,2 mg | 9 % |
| Magnesio | 29 mg | 8 % |
| Fósforo | 415 mg | 59 % |
| Potasio | 333 mg | 17 % |
| Sodio | 49 mg | 2 % |
| Zinc | 1,5 mg | 15 % |
| Cobre | 0,057 mg | 6 % |
| Manganeso | 0,042 mg | 2 % |
| Selenio | 12,6 µg | 23 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,1 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2,3 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,4 g |
| Colesterol | 66 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Pescado
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Fish, carp, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Carpa (cruda)?
- 100 gramos de Carpa (cruda) tienen 127 kcal. 1 unidad (218 g) tiene unas 277 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Carpa (cruda)?
- 100 gramos aportan 17,8 g de proteínas; el 59 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Carpa (cruda) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Carpa (cruda) es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.