Resumen
Calorías
97
kcal / 100 g
Proteínas
19,4
g / 100 g
Carbohidratos
0
g / 100 g
Grasas
1,5
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 85 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 15 %
100 gramos de Cangrejo real (cocido) aportan 97 kcal, 19,4 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 1,5 g de grasas.
Bajo en grasasBajo en azúcaresAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Cangrejo real (cocido)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 9 µg | 1 % |
| Vitamina C | 7,6 mg | 10 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,053 mg | 5 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,055 mg | 4 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,3 mg | 8 % |
| Vitamina B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamina B12 | 11,5 µg | 460 % |
| Folato | 51 µg | 26 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 59 mg | 7 % |
| Hierro | 0,76 mg | 5 % |
| Magnesio | 63 mg | 17 % |
| Fósforo | 280 mg | 40 % |
| Potasio | 262 mg | 13 % |
| Sodio | 1070 mg | 45 % |
| Zinc | 7,6 mg | 76 % |
| Cobre | 1,2 mg | 118 % |
| Manganeso | 0,04 mg | 2 % |
| Selenio | 40 µg | 73 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,13 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,19 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,54 g |
| Colesterol | 53 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Crustáceos
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Crustaceans, crab, alaska king, cooked, moist heat. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Cangrejo real (cocido)?
- 100 gramos de Cangrejo real (cocido) tienen 97 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Cangrejo real (cocido)?
- 100 gramos aportan 19,4 g de proteínas; el 85 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Cangrejo real (cocido) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Cangrejo real (cocido) es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.