Resumen
Calorías
369
kcal / 100 g
Proteínas
12,8
g / 100 g
Carbohidratos
75,7
g / 100 g
Grasas
1,7
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 14 %
- Carbohidratos 82 %
- Grasas 4 %
100 gramos de Arroz salvaje (crudo) aportan 369 kcal, 12,8 g de proteínas, 75,7 g de carbohidratos y 1,7 g de grasas.
Bajo en grasasBajo en sodioFuente de fibraFuente de proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Arroz salvaje (crudo)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,34 mg | 31 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,9 mg | 43 % |
| Vitamina B6 | 0,39 mg | 28 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 8 mg | 1 % |
| Hierro | 1,5 mg | 11 % |
| Magnesio | 108 mg | 29 % |
| Fósforo | 355 mg | 51 % |
| Potasio | 299 mg | 15 % |
| Sodio | 1 mg | 0 % |
| Zinc | 5,8 mg | 58 % |
| Cobre | 0,49 mg | 49 % |
| Manganeso | 1,3 mg | 66 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Wild rice, dry, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Arroz salvaje (crudo)?
- 100 gramos de Arroz salvaje (crudo) tienen 369 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Arroz salvaje (crudo)?
- 100 gramos aportan 12,8 g de proteínas; el 14 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Arroz salvaje (crudo) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Arroz salvaje (crudo) es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.