Resumen
- Proteínas 15 %
- Carbohidratos 71 %
- Grasas 14 %
100 gramos de Amaranto (cocido) aportan 102 kcal, 3,8 g de proteínas, 18,7 g de carbohidratos y 1,6 g de grasas. 1 taza (246 g) tiene unas 251 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Amaranto (cocido)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,19 mg | 2 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,015 mg | 1 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,022 mg | 2 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,24 mg | 1 % |
| Vitamina B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 22 µg | 11 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 47 mg | 6 % |
| Hierro | 2,1 mg | 15 % |
| Magnesio | 65 mg | 17 % |
| Fósforo | 148 mg | 21 % |
| Potasio | 135 mg | 7 % |
| Sodio | 6 mg | 0 % |
| Zinc | 0,86 mg | 9 % |
| Cobre | 0,15 mg | 15 % |
| Manganeso | 0,85 mg | 43 % |
| Selenio | 5,5 µg | 10 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Amaranth grain, cooked. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Amaranto (cocido)?
- 100 gramos de Amaranto (cocido) tienen 102 kcal. 1 taza (246 g) tiene unas 251 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Amaranto (cocido)?
- 100 gramos aportan 3,8 g de proteínas; el 15 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Amaranto (cocido) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Amaranto (cocido) es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.