Überblick
Kalorien
143
kcal / 100 g
Eiweiß
27,1
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
3
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 80 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 20 %
100 Gramm Ziegenfleisch (gebraten) enthalten 143 kcal, 27,1 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 3 g Fett.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Ziegenfleisch (gebraten): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,34 mg | 3 % |
| Vitamin K | 1,2 µg | 2 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,09 mg | 8 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,61 mg | 44 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4 mg | 25 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 0 % |
| Vitamin B12 | 1,2 µg | 48 % |
| Folat | 5 µg | 3 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 17 mg | 2 % |
| Eisen | 3,7 mg | 27 % |
| Magnesium | 0 mg | 0 % |
| Phosphor | 201 mg | 29 % |
| Kalium | 405 mg | 20 % |
| Natrium | 86 mg | 4 % |
| Zink | 5,3 mg | 53 % |
| Kupfer | 0,3 mg | 30 % |
| Mangan | 0,042 mg | 2 % |
| Selen | 11,8 µg | 21 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,93 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,23 g |
| Cholesterin | 75 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Game meat, goat, cooked, roasted. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Ziegenfleisch (gebraten)?
- 100 Gramm Ziegenfleisch (gebraten) haben 143 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Ziegenfleisch (gebraten)?
- 100 Gramm enthalten 27,1 g Eiweiß; 80 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Ziegenfleisch (gebraten) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Ziegenfleisch (gebraten) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.