Überblick
Kalorien
362
kcal / 100 g
Eiweiß
17,4
g / 100 g
Kohlenhydrate
3,3
g / 100 g
Fett
30,4
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 20 %
- Kohlenhydrate 3 %
- Fett 77 %
100 Gramm Cervelatwurst enthalten 362 kcal, 17,4 g Eiweiß, 3,3 g Kohlenhydrate und 30,4 g Fett.
ZuckerarmProteinquelle
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Cervelatwurst: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 16,6 mg | 21 % |
| Vitamin D | 1,1 µg | 22 % |
| Vitamin E | 0,22 mg | 2 % |
| Vitamin K | 1,3 µg | 2 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,15 mg | 14 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,33 mg | 24 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,3 mg | 27 % |
| Vitamin B6 | 0,26 mg | 19 % |
| Vitamin B12 | 5,5 µg | 220 % |
| Folat | 2 µg | 1 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 9 mg | 1 % |
| Eisen | 2 mg | 15 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 111 mg | 16 % |
| Kalium | 260 mg | 13 % |
| Natrium | 1.300 mg | 54 % |
| Zink | 2,6 mg | 26 % |
| Kupfer | 0,15 mg | 15 % |
| Selen | 20,3 µg | 37 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 11,5 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Cholesterin | 74 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
- • Enthält Schweinefleisch
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Thuringer, cervelat, summer sausage, beef, pork. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Cervelatwurst?
- 100 Gramm Cervelatwurst haben 362 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Cervelatwurst?
- 100 Gramm enthalten 17,4 g Eiweiß; 20 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Cervelatwurst glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Cervelatwurst vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.