Überblick
Kalorien
23
kcal / 100 g
Eiweiß
1,7
g / 100 g
Kohlenhydrate
4,7
g / 100 g
Fett
0,3
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 24 %
- Kohlenhydrate 66 %
- Fett 10 %
100 Gramm Zichorienblätter enthalten 23 kcal, 1,7 g Eiweiß, 4,7 g Kohlenhydrate und 0,3 g Fett. 1 Tasse (29 g) hat etwa 7 kcal.
KalorienarmFettarmArm an gesättigten FettsäurenZuckerarmNatriumarmBallaststoffquelleHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Zichorienblätter: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 286 µg | 36 % |
| Vitamin C | 24 mg | 30 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,3 mg | 19 % |
| Vitamin K | 298 µg | 397 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 110 µg | 55 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 100 mg | 13 % |
| Eisen | 0,9 mg | 6 % |
| Magnesium | 30 mg | 8 % |
| Phosphor | 47 mg | 7 % |
| Kalium | 420 mg | 21 % |
| Natrium | 45 mg | 2 % |
| Zink | 0,42 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,3 mg | 30 % |
| Mangan | 0,43 mg | 21 % |
| Selen | 0,3 µg | 1 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,073 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,006 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,13 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Chicory greens, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Zichorienblätter?
- 100 Gramm Zichorienblätter haben 23 kcal. 1 Tasse (29 g) hat etwa 7 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Zichorienblätter?
- 100 Gramm enthalten 1,7 g Eiweiß; 24 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Zichorienblätter glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Zichorienblätter vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.