Überblick
Kalorien
92
kcal / 100 g
Eiweiß
19,4
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
1
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 89 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 11 %
100 Gramm Zackenbarsch (roh) enthalten 92 kcal, 19,4 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 1 g Fett. 1 Stück (259 g) hat etwa 238 kcal.
FettarmZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Zackenbarsch (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 43 µg | 5 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,005 mg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,31 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,3 mg | 21 % |
| Vitamin B12 | 0,6 µg | 24 % |
| Folat | 9 µg | 5 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 27 mg | 3 % |
| Eisen | 0,89 mg | 6 % |
| Magnesium | 31 mg | 8 % |
| Phosphor | 162 mg | 23 % |
| Kalium | 483 mg | 24 % |
| Natrium | 53 mg | 2 % |
| Zink | 0,48 mg | 5 % |
| Kupfer | 0,02 mg | 2 % |
| Mangan | 0,014 mg | 1 % |
| Selen | 36,5 µg | 66 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,23 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,32 g |
| Cholesterin | 37 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Fisch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Fish, grouper, mixed species, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Zackenbarsch (roh)?
- 100 Gramm Zackenbarsch (roh) haben 92 kcal. 1 Stück (259 g) hat etwa 238 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Zackenbarsch (roh)?
- 100 Gramm enthalten 19,4 g Eiweiß; 89 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Zackenbarsch (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Zackenbarsch (roh) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.