Überblick
Kalorien
79
kcal / 100 g
Eiweiß
15,3
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
1,5
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 82 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 18 %
100 Gramm Rotbarsch (roh) enthalten 79 kcal, 15,3 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 1,5 g Fett. 1 Stück (64 g) hat etwa 51 kcal.
FettarmArm an gesättigten FettsäurenZuckerarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Rotbarsch (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 12 µg | 2 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 1,2 µg | 24 % |
| Vitamin E | 0,76 mg | 6 % |
| Vitamin K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,048 mg | 3 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,073 mg | 5 % |
| Vitamin B12 | 1,5 µg | 60 % |
| Folat | 9 µg | 5 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 28 mg | 4 % |
| Eisen | 0,22 mg | 2 % |
| Magnesium | 23 mg | 6 % |
| Phosphor | 248 mg | 35 % |
| Kalium | 187 mg | 9 % |
| Natrium | 287 mg | 12 % |
| Zink | 0,29 mg | 3 % |
| Kupfer | 0,021 mg | 2 % |
| Mangan | 0,011 mg | 1 % |
| Selen | 28,6 µg | 52 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,27 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,48 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Transfette | 0,009 g |
| Cholesterin | 52 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Fisch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Fish, ocean perch, Atlantic, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Rotbarsch (roh)?
- 100 Gramm Rotbarsch (roh) haben 79 kcal. 1 Stück (64 g) hat etwa 51 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Rotbarsch (roh)?
- 100 Gramm enthalten 15,3 g Eiweiß; 82 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Rotbarsch (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Rotbarsch (roh) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.