Überblick
Kalorien
38
kcal / 100 g
Eiweiß
0,72
g / 100 g
Kohlenhydrate
8,8
g / 100 g
Fett
0,09
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 7 %
- Kohlenhydrate 91 %
- Fett 2 %
100 Gramm Yambohne (Jicama) enthalten 38 kcal, 0,72 g Eiweiß, 8,8 g Kohlenhydrate und 0,09 g Fett. 1 mittelgroßes Stück (659 g) hat etwa 250 kcal.
KalorienarmFettarmArm an gesättigten FettsäurenZuckerarmNatriumarmBallaststoffquelle
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Yambohne (Jicama): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1 µg | 0 % |
| Vitamin C | 20,2 mg | 25 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,46 mg | 4 % |
| Vitamin K | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,02 mg | 2 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,029 mg | 2 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,2 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0,042 mg | 3 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 12 µg | 6 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 12 mg | 2 % |
| Eisen | 0,6 mg | 4 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 18 mg | 3 % |
| Kalium | 150 mg | 8 % |
| Natrium | 4 mg | 0 % |
| Zink | 0,16 mg | 2 % |
| Kupfer | 0,048 mg | 5 % |
| Mangan | 0,06 mg | 3 % |
| Selen | 0,7 µg | 1 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,021 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,005 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,043 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Yambean (jicama), raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Yambohne (Jicama)?
- 100 Gramm Yambohne (Jicama) haben 38 kcal. 1 mittelgroßes Stück (659 g) hat etwa 250 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Yambohne (Jicama)?
- 100 Gramm enthalten 0,72 g Eiweiß; 7 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Yambohne (Jicama) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Yambohne (Jicama) vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.