Überblick
Kalorien
27
kcal / 100 g
Eiweiß
2
g / 100 g
Kohlenhydrate
6,1
g / 100 g
Fett
0,1
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 24 %
- Kohlenhydrate 73 %
- Fett 3 %
100 Gramm Wirsing enthalten 27 kcal, 2 g Eiweiß, 6,1 g Kohlenhydrate und 0,1 g Fett. 1 Tasse (70 g) hat etwa 19 kcal.
KalorienarmFettarmArm an gesättigten FettsäurenZuckerarmNatriumarmBallaststoffquelleHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Wirsing: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 50 µg | 6 % |
| Vitamin C | 31 mg | 39 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,17 mg | 1 % |
| Vitamin K | 68,8 µg | 92 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 mg | 2 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,3 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,19 mg | 14 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 80 µg | 40 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 35 mg | 4 % |
| Eisen | 0,4 mg | 3 % |
| Magnesium | 28 mg | 7 % |
| Phosphor | 42 mg | 6 % |
| Kalium | 230 mg | 12 % |
| Natrium | 28 mg | 1 % |
| Zink | 0,27 mg | 3 % |
| Kupfer | 0,062 mg | 6 % |
| Mangan | 0,18 mg | 9 % |
| Selen | 0,9 µg | 2 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,013 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,007 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,049 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Cabbage, savoy, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Wirsing?
- 100 Gramm Wirsing haben 27 kcal. 1 Tasse (70 g) hat etwa 19 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Wirsing?
- 100 Gramm enthalten 2 g Eiweiß; 24 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Wirsing glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Wirsing vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.