Überblick
Kalorien
93
kcal / 100 g
Eiweiß
2,5
g / 100 g
Kohlenhydrate
21,2
g / 100 g
Fett
0,13
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 10 %
- Kohlenhydrate 89 %
- Fett 1 %
100 Gramm Ofenkartoffel (mit Schale) enthalten 93 kcal, 2,5 g Eiweiß, 21,2 g Kohlenhydrate und 0,13 g Fett. 1 mittelgroßes Stück (173 g) hat etwa 161 kcal.
FettarmArm an gesättigten FettsäurenZuckerarmNatriumarm
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Ofenkartoffel (mit Schale): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1 µg | 0 % |
| Vitamin C | 9,6 mg | 12 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,04 mg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 3 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,064 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,048 mg | 3 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamin B6 | 0,31 mg | 22 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 28 µg | 14 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 15 mg | 2 % |
| Eisen | 1,1 mg | 8 % |
| Magnesium | 28 mg | 7 % |
| Phosphor | 70 mg | 10 % |
| Kalium | 535 mg | 27 % |
| Natrium | 10 mg | 0 % |
| Zink | 0,36 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,12 mg | 12 % |
| Mangan | 0,22 mg | 11 % |
| Selen | 0,4 µg | 1 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,034 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,003 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,057 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Potatoes, baked, flesh and skin, without salt. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Ofenkartoffel (mit Schale)?
- 100 Gramm Ofenkartoffel (mit Schale) haben 93 kcal. 1 mittelgroßes Stück (173 g) hat etwa 161 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Ofenkartoffel (mit Schale)?
- 100 Gramm enthalten 2,5 g Eiweiß; 10 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Ofenkartoffel (mit Schale) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Ofenkartoffel (mit Schale) vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.