Überblick
Kalorien
40
kcal / 100 g
Eiweiß
2,2
g / 100 g
Kohlenhydrate
6,8
g / 100 g
Fett
0,45
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 22 %
- Kohlenhydrate 68 %
- Fett 10 %
100 Gramm Buchenpilze (Shimeji) enthalten 40 kcal, 2,2 g Eiweiß, 6,8 g Kohlenhydrate und 0,45 g Fett.
KalorienarmFettarmArm an gesättigten FettsäurenNatriumarmBallaststoffquelleHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Buchenpilze (Shimeji): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0,37 µg | 7 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,008 mg | 1 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,4 mg | 40 % |
| Vitamin B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 0,43 mg | 0 % |
| Eisen | 0,74 mg | 5 % |
| Magnesium | 10,5 mg | 3 % |
| Phosphor | 85,9 mg | 12 % |
| Kalium | 376 mg | 19 % |
| Natrium | 0,89 mg | 0 % |
| Zink | 0,5 mg | 5 % |
| Kupfer | 0,073 mg | 7 % |
| Mangan | 0,16 mg | 8 % |
| Selen | 0,38 µg | 1 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Mushroom, beech. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Buchenpilze (Shimeji)?
- 100 Gramm Buchenpilze (Shimeji) haben 40 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Buchenpilze (Shimeji)?
- 100 Gramm enthalten 2,2 g Eiweiß; 22 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Buchenpilze (Shimeji) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Buchenpilze (Shimeji) vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.