Überblick
Kalorien
37
kcal / 100 g
Eiweiß
1,1
g / 100 g
Kohlenhydrate
8,6
g / 100 g
Fett
0,16
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 11 %
- Kohlenhydrate 85 %
- Fett 4 %
100 Gramm Steckrübe enthalten 37 kcal, 1,1 g Eiweiß, 8,6 g Kohlenhydrate und 0,16 g Fett. 1 mittelgroßes Stück (386 g) hat etwa 143 kcal.
KalorienarmFettarmArm an gesättigten FettsäurenZuckerarmNatriumarm
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Steckrübe: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 25 mg | 31 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,3 mg | 3 % |
| Vitamin K | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,09 mg | 8 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,7 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 21 µg | 11 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 43 mg | 5 % |
| Eisen | 0,44 mg | 3 % |
| Magnesium | 20 mg | 5 % |
| Phosphor | 53 mg | 8 % |
| Kalium | 305 mg | 15 % |
| Natrium | 12 mg | 1 % |
| Zink | 0,24 mg | 2 % |
| Kupfer | 0,032 mg | 3 % |
| Mangan | 0,13 mg | 7 % |
| Selen | 0,7 µg | 1 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,027 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,025 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,088 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Rutabagas, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Steckrübe?
- 100 Gramm Steckrübe haben 37 kcal. 1 mittelgroßes Stück (386 g) hat etwa 143 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Steckrübe?
- 100 Gramm enthalten 1,1 g Eiweiß; 11 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Steckrübe glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Steckrübe vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.