Überblick
Kalorien
17
kcal / 100 g
Eiweiß
1
g / 100 g
Kohlenhydrate
3,7
g / 100 g
Fett
0,17
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 20 %
- Kohlenhydrate 72 %
- Fett 8 %
100 Gramm Bittermelone enthalten 17 kcal, 1 g Eiweiß, 3,7 g Kohlenhydrate und 0,17 g Fett. 1 Tasse (93 g) hat etwa 16 kcal.
KalorienarmFettarmArm an gesättigten FettsäurenNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Bittermelone: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 24 µg | 3 % |
| Vitamin C | 84 mg | 105 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,043 mg | 3 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 72 µg | 36 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 19 mg | 2 % |
| Eisen | 0,43 mg | 3 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 31 mg | 4 % |
| Kalium | 296 mg | 15 % |
| Natrium | 5 mg | 0 % |
| Zink | 0,8 mg | 8 % |
| Kupfer | 0,034 mg | 3 % |
| Mangan | 0,089 mg | 4 % |
| Selen | 0,2 µg | 0 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Balsam-pear (bitter gourd), pods, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Bittermelone?
- 100 Gramm Bittermelone haben 17 kcal. 1 Tasse (93 g) hat etwa 16 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Bittermelone?
- 100 Gramm enthalten 1 g Eiweiß; 20 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Bittermelone glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Bittermelone vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.