Überblick
Kalorien
142
kcal / 100 g
Eiweiß
19,8
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
6,3
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 58 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 42 %
100 Gramm Wildlachs (roh) enthalten 142 kcal, 19,8 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 6,3 g Fett. 1 Stück (396 g) hat etwa 562 kcal.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Wildlachs (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 12 µg | 2 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,23 mg | 21 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,38 mg | 27 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 7,9 mg | 49 % |
| Vitamin B6 | 0,82 mg | 58 % |
| Vitamin B12 | 3,2 µg | 127 % |
| Folat | 25 µg | 13 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 12 mg | 2 % |
| Eisen | 0,8 mg | 6 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Phosphor | 200 mg | 29 % |
| Kalium | 490 mg | 25 % |
| Natrium | 44 mg | 2 % |
| Zink | 0,64 mg | 6 % |
| Kupfer | 0,25 mg | 25 % |
| Mangan | 0,016 mg | 1 % |
| Selen | 36,5 µg | 66 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,98 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 g |
| Cholesterin | 55 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Fisch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Fish, salmon, Atlantic, wild, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Wildlachs (roh)?
- 100 Gramm Wildlachs (roh) haben 142 kcal. 1 Stück (396 g) hat etwa 562 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Wildlachs (roh)?
- 100 Gramm enthalten 19,8 g Eiweiß; 58 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Wildlachs (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Wildlachs (roh) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.