Überblick
Kalorien
236
kcal / 100 g
Eiweiß
23,6
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
15
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 41 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 59 %
100 Gramm Aal (gegart) enthalten 236 kcal, 23,6 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 15 g Fett. 1 Stück (159 g) hat etwa 375 kcal.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Aal (gegart): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1.140 µg | 143 % |
| Vitamin C | 1,8 mg | 2 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,18 mg | 17 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,051 mg | 4 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,5 mg | 28 % |
| Vitamin B6 | 0,077 mg | 6 % |
| Vitamin B12 | 2,9 µg | 116 % |
| Folat | 17 µg | 9 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 26 mg | 3 % |
| Eisen | 0,64 mg | 5 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphor | 277 mg | 40 % |
| Kalium | 349 mg | 17 % |
| Natrium | 65 mg | 3 % |
| Zink | 2,1 mg | 21 % |
| Kupfer | 0,029 mg | 3 % |
| Mangan | 0,04 mg | 2 % |
| Selen | 8,3 µg | 15 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9,2 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Cholesterin | 161 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Fisch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Fish, eel, mixed species, cooked, dry heat. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Aal (gegart)?
- 100 Gramm Aal (gegart) haben 236 kcal. 1 Stück (159 g) hat etwa 375 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Aal (gegart)?
- 100 Gramm enthalten 23,6 g Eiweiß; 41 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Aal (gegart) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Aal (gegart) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.