Überblick
Kalorien
148
kcal / 100 g
Eiweiß
25,6
g / 100 g
Kohlenhydrate
5,1
g / 100 g
Fett
2
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 73 %
- Kohlenhydrate 15 %
- Fett 12 %
100 Gramm Venusmuscheln (gekocht) enthalten 148 kcal, 25,6 g Eiweiß, 5,1 g Kohlenhydrate und 2 g Fett. 1 kleines Stück (9,5 g) hat etwa 14 kcal.
FettarmZuckerarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Venusmuscheln (gekocht): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 171 µg | 21 % |
| Vitamin C | 22,1 mg | 28 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,15 mg | 14 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,43 mg | 30 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,4 mg | 21 % |
| Vitamin B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamin B12 | 98,9 µg | 3.956 % |
| Folat | 29 µg | 14 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 92 mg | 12 % |
| Eisen | 2,8 mg | 20 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphor | 338 mg | 48 % |
| Kalium | 628 mg | 31 % |
| Natrium | 1.200 mg | 50 % |
| Zink | 2,7 mg | 27 % |
| Kupfer | 0,69 mg | 69 % |
| Mangan | 1 mg | 50 % |
| Selen | 64 µg | 116 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,19 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,17 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,55 g |
| Cholesterin | 67 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Weichtiere
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Mollusks, clam, mixed species, cooked, moist heat. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Venusmuscheln (gekocht)?
- 100 Gramm Venusmuscheln (gekocht) haben 148 kcal. 1 kleines Stück (9,5 g) hat etwa 14 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Venusmuscheln (gekocht)?
- 100 Gramm enthalten 25,6 g Eiweiß; 73 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Venusmuscheln (gekocht) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Venusmuscheln (gekocht) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.