Überblick
Kalorien
83
kcal / 100 g
Eiweiß
17,9
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
0,74
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 91 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 9 %
100 Gramm Blaukrabbe (gekocht) enthalten 83 kcal, 17,9 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 0,74 g Fett. 1 Tasse (135 g) hat etwa 112 kcal.
FettarmArm an gesättigten FettsäurenZuckerarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Blaukrabbe (gekocht): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1 µg | 0 % |
| Vitamin C | 3,3 mg | 4 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,8 mg | 15 % |
| Vitamin K | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,023 mg | 2 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,093 mg | 7 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,8 mg | 17 % |
| Vitamin B6 | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamin B12 | 3,3 µg | 133 % |
| Folat | 51 µg | 26 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 91 mg | 11 % |
| Eisen | 0,5 mg | 4 % |
| Magnesium | 36 mg | 10 % |
| Phosphor | 234 mg | 33 % |
| Kalium | 259 mg | 13 % |
| Natrium | 395 mg | 16 % |
| Zink | 3,8 mg | 38 % |
| Kupfer | 0,81 mg | 81 % |
| Mangan | 0,074 mg | 4 % |
| Selen | 42,9 µg | 78 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,13 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,26 g |
| Transfette | 0,014 g |
| Cholesterin | 97 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Krebstiere
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Crustaceans, crab, blue, cooked, moist heat. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Blaukrabbe (gekocht)?
- 100 Gramm Blaukrabbe (gekocht) haben 83 kcal. 1 Tasse (135 g) hat etwa 112 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Blaukrabbe (gekocht)?
- 100 Gramm enthalten 17,9 g Eiweiß; 91 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Blaukrabbe (gekocht) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Blaukrabbe (gekocht) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.