Überblick
Kalorien
87
kcal / 100 g
Eiweiß
18,1
g / 100 g
Kohlenhydrate
0,04
g / 100 g
Fett
1,1
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 88 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 12 %
100 Gramm Blaukrabbe (roh) enthalten 87 kcal, 18,1 g Eiweiß, 0,04 g Kohlenhydrate und 1,1 g Fett.
FettarmZuckerarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Blaukrabbe (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 2 µg | 0 % |
| Vitamin C | 3 mg | 4 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,7 mg | 17 % |
| Vitamin B6 | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamin B12 | 9 µg | 360 % |
| Folat | 44 µg | 22 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 89 mg | 11 % |
| Eisen | 0,74 mg | 5 % |
| Magnesium | 34 mg | 9 % |
| Phosphor | 229 mg | 33 % |
| Kalium | 329 mg | 16 % |
| Natrium | 293 mg | 12 % |
| Zink | 3,5 mg | 35 % |
| Kupfer | 0,67 mg | 67 % |
| Mangan | 0,15 mg | 8 % |
| Selen | 37,4 µg | 68 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,22 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,19 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,39 g |
| Cholesterin | 78 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Krebstiere
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Crustaceans, crab, blue, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Blaukrabbe (roh)?
- 100 Gramm Blaukrabbe (roh) haben 87 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Blaukrabbe (roh)?
- 100 Gramm enthalten 18,1 g Eiweiß; 88 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Blaukrabbe (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Blaukrabbe (roh) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.