Überblick
Kalorien
91
kcal / 100 g
Eiweiß
19,4
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
0,92
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 90 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 10 %
100 Gramm Flussbarsch (roh) enthalten 91 kcal, 19,4 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 0,92 g Fett. 1 Stück (60 g) hat etwa 55 kcal.
FettarmArm an gesättigten FettsäurenZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Flussbarsch (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 9 µg | 1 % |
| Vitamin C | 1,7 mg | 2 % |
| Vitamin D | 3 µg | 60 % |
| Vitamin E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamin K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,5 mg | 10 % |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamin B12 | 1,9 µg | 76 % |
| Folat | 5 µg | 3 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 80 mg | 10 % |
| Eisen | 0,9 mg | 6 % |
| Magnesium | 30 mg | 8 % |
| Phosphor | 200 mg | 29 % |
| Kalium | 269 mg | 13 % |
| Natrium | 62 mg | 3 % |
| Zink | 1,1 mg | 11 % |
| Kupfer | 0,15 mg | 15 % |
| Mangan | 0,7 mg | 35 % |
| Selen | 12,6 µg | 23 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,19 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,15 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,37 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 90 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Fisch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Fish, perch, mixed species, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Flussbarsch (roh)?
- 100 Gramm Flussbarsch (roh) haben 91 kcal. 1 Stück (60 g) hat etwa 55 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Flussbarsch (roh)?
- 100 Gramm enthalten 19,4 g Eiweiß; 90 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Flussbarsch (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Flussbarsch (roh) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.