Überblick
Kalorien
82
kcal / 100 g
Eiweiß
16,8
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
1,2
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 86 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 14 %
100 Gramm Flusskrebse (gekocht) enthalten 82 kcal, 16,8 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 1,2 g Fett.
FettarmZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Flusskrebse (gekocht): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 15 µg | 2 % |
| Vitamin C | 0,9 mg | 1 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,5 mg | 13 % |
| Vitamin K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,085 mg | 6 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,3 mg | 14 % |
| Vitamin B6 | 0,076 mg | 5 % |
| Vitamin B12 | 2,2 µg | 86 % |
| Folat | 44 µg | 22 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 60 mg | 8 % |
| Eisen | 0,83 mg | 6 % |
| Magnesium | 33 mg | 9 % |
| Phosphor | 270 mg | 39 % |
| Kalium | 296 mg | 15 % |
| Natrium | 94 mg | 4 % |
| Zink | 1,8 mg | 18 % |
| Kupfer | 0,69 mg | 69 % |
| Mangan | 0,52 mg | 26 % |
| Selen | 36,7 µg | 67 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,18 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,24 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,37 g |
| Cholesterin | 133 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Krebstiere
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Crustaceans, crayfish, mixed species, wild, cooked, moist heat. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Flusskrebse (gekocht)?
- 100 Gramm Flusskrebse (gekocht) haben 82 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Flusskrebse (gekocht)?
- 100 Gramm enthalten 16,8 g Eiweiß; 86 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Flusskrebse (gekocht) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Flusskrebse (gekocht) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.