Überblick
Kalorien
23
kcal / 100 g
Eiweiß
1,3
g / 100 g
Kohlenhydrate
5,5
g / 100 g
Fett
0,06
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 18 %
- Kohlenhydrate 80 %
- Fett 2 %
100 Gramm Weißkohl (gekocht) enthalten 23 kcal, 1,3 g Eiweiß, 5,5 g Kohlenhydrate und 0,06 g Fett. 1 Tasse (150 g) hat etwa 35 kcal.
KalorienarmFettarmArm an gesättigten FettsäurenZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Weißkohl (gekocht): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 4 µg | 1 % |
| Vitamin C | 37,5 mg | 47 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,14 mg | 1 % |
| Vitamin K | 109 µg | 145 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,061 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,038 mg | 3 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,25 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 30 µg | 15 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 48 mg | 6 % |
| Eisen | 0,17 mg | 1 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 33 mg | 5 % |
| Kalium | 196 mg | 10 % |
| Natrium | 8 mg | 0 % |
| Zink | 0,2 mg | 2 % |
| Kupfer | 0,017 mg | 2 % |
| Mangan | 0,21 mg | 10 % |
| Selen | 0,6 µg | 1 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,019 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,023 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Cabbage, cooked, boiled, drained, without salt. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Weißkohl (gekocht)?
- 100 Gramm Weißkohl (gekocht) haben 23 kcal. 1 Tasse (150 g) hat etwa 35 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Weißkohl (gekocht)?
- 100 Gramm enthalten 1,3 g Eiweiß; 18 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Weißkohl (gekocht) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Weißkohl (gekocht) vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.