Überblick
Kalorien
131
kcal / 100 g
Eiweiß
26,8
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
1,8
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 87 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 13 %
100 Gramm Wasserbüffelfleisch (gebraten) enthalten 131 kcal, 26,8 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 1,8 g Fett.
FettarmZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Wasserbüffelfleisch (gebraten): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 3 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,25 mg | 18 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,3 mg | 39 % |
| Vitamin B6 | 0,46 mg | 33 % |
| Vitamin B12 | 1,8 µg | 70 % |
| Folat | 9 µg | 5 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 15 mg | 2 % |
| Eisen | 2,1 mg | 15 % |
| Magnesium | 33 mg | 9 % |
| Phosphor | 220 mg | 31 % |
| Kalium | 313 mg | 16 % |
| Natrium | 56 mg | 2 % |
| Zink | 2,5 mg | 25 % |
| Kupfer | 0,18 mg | 18 % |
| Selen | 12 µg | 22 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,55 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,36 g |
| Cholesterin | 61 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Game meat, buffalo, water, cooked, roasted. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Wasserbüffelfleisch (gebraten)?
- 100 Gramm Wasserbüffelfleisch (gebraten) haben 131 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Wasserbüffelfleisch (gebraten)?
- 100 Gramm enthalten 26,8 g Eiweiß; 87 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Wasserbüffelfleisch (gebraten) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Wasserbüffelfleisch (gebraten) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.