Überblick
Kalorien
141
kcal / 100 g
Eiweiß
29
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
1,9
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 87 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 13 %
100 Gramm Straußenfleisch (gegart) enthalten 141 kcal, 29 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 1,9 g Fett.
FettarmZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Straußenfleisch (gegart): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin E | 0,22 mg | 2 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,24 mg | 22 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,3 mg | 21 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 7,3 mg | 45 % |
| Vitamin B6 | 0,56 mg | 40 % |
| Vitamin B12 | 6,4 µg | 254 % |
| Folat | 16 µg | 8 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 6 mg | 1 % |
| Eisen | 3,1 mg | 22 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Phosphor | 244 mg | 35 % |
| Kalium | 352 mg | 18 % |
| Natrium | 83 mg | 3 % |
| Zink | 4,7 mg | 47 % |
| Kupfer | 0,15 mg | 15 % |
| Mangan | 0,018 mg | 1 % |
| Selen | 36,5 µg | 66 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,67 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,32 g |
| Cholesterin | 73 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Ostrich, inside leg, cooked. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Straußenfleisch (gegart)?
- 100 Gramm Straußenfleisch (gegart) haben 141 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Straußenfleisch (gegart)?
- 100 Gramm enthalten 29 g Eiweiß; 87 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Straußenfleisch (gegart) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Straußenfleisch (gegart) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.