Überblick
Kalorien
116
kcal / 100 g
Eiweiß
22
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
2,4
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 80 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 20 %
100 Gramm Straußenfleisch (roh) enthalten 116 kcal, 22 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 2,4 g Fett.
FettarmZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Straußenfleisch (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,2 mg | 18 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,29 mg | 21 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,8 mg | 30 % |
| Vitamin B6 | 0,52 mg | 37 % |
| Vitamin B12 | 5 µg | 200 % |
| Folat | 8 µg | 4 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 5 mg | 1 % |
| Eisen | 3,5 mg | 25 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphor | 216 mg | 31 % |
| Kalium | 315 mg | 16 % |
| Natrium | 72 mg | 3 % |
| Zink | 3,8 mg | 38 % |
| Kupfer | 0,14 mg | 14 % |
| Mangan | 0,018 mg | 1 % |
| Selen | 35,8 µg | 65 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,81 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,85 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,52 g |
| Cholesterin | 71 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Ostrich, round, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Straußenfleisch (roh)?
- 100 Gramm Straußenfleisch (roh) haben 116 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Straußenfleisch (roh)?
- 100 Gramm enthalten 22 g Eiweiß; 80 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Straußenfleisch (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Straußenfleisch (roh) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.