Überblick
Kalorien
284
kcal / 100 g
Eiweiß
19,3
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
22,3
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 28 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 72 %
100 Gramm Rinderzunge (gekocht) enthalten 284 kcal, 19,3 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 22,3 g Fett.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Rinderzunge (gekocht): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 1,3 mg | 2 % |
| Vitamin D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamin E | 0,3 mg | 3 % |
| Vitamin K | 1,2 µg | 2 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,022 mg | 2 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,29 mg | 21 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,5 mg | 22 % |
| Vitamin B6 | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamin B12 | 3,1 µg | 125 % |
| Folat | 7 µg | 4 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 5 mg | 1 % |
| Eisen | 2,6 mg | 19 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 145 mg | 21 % |
| Kalium | 184 mg | 9 % |
| Natrium | 65 mg | 3 % |
| Zink | 4,1 mg | 41 % |
| Kupfer | 0,15 mg | 15 % |
| Mangan | 0,018 mg | 1 % |
| Selen | 13,2 µg | 24 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 8,1 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,75 g |
| Transfette | 0,84 g |
| Cholesterin | 132 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Beef, variety meats and by-products, tongue, cooked, simmered. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Rinderzunge (gekocht)?
- 100 Gramm Rinderzunge (gekocht) haben 284 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Rinderzunge (gekocht)?
- 100 Gramm enthalten 19,3 g Eiweiß; 28 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Rinderzunge (gekocht) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Rinderzunge (gekocht) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.
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