Überblick
Kalorien
45
kcal / 100 g
Eiweiß
3
g / 100 g
Kohlenhydrate
9,1
g / 100 g
Fett
0,64
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 22 %
- Kohlenhydrate 67 %
- Fett 11 %
100 Gramm Wakame-Alge enthalten 45 kcal, 3 g Eiweiß, 9,1 g Kohlenhydrate und 0,64 g Fett. 1 EL (5 g) hat etwa 2 kcal.
FettarmArm an gesättigten FettsäurenZuckerarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Wakame-Alge: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 18 µg | 2 % |
| Vitamin C | 3 mg | 4 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1 mg | 8 % |
| Vitamin K | 5,3 µg | 7 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,23 mg | 16 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamin B6 | 0,002 mg | 0 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 196 µg | 98 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 150 mg | 19 % |
| Eisen | 2,2 mg | 16 % |
| Magnesium | 107 mg | 29 % |
| Phosphor | 80 mg | 11 % |
| Kalium | 50 mg | 3 % |
| Natrium | 872 mg | 36 % |
| Zink | 0,38 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,28 mg | 28 % |
| Mangan | 1,4 mg | 70 % |
| Selen | 0,7 µg | 1 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,13 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,058 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,22 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Seaweed, wakame, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Wakame-Alge?
- 100 Gramm Wakame-Alge haben 45 kcal. 1 EL (5 g) hat etwa 2 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Wakame-Alge?
- 100 Gramm enthalten 3 g Eiweiß; 22 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Wakame-Alge glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Wakame-Alge vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.