Überblick
Kalorien
373
kcal / 100 g
Eiweiß
10,1
g / 100 g
Kohlenhydrate
73,6
g / 100 g
Fett
4,2
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 11 %
- Kohlenhydrate 79 %
- Fett 10 %
100 Gramm Sorghum (roh) enthalten 373 kcal, 10,1 g Eiweiß, 73,6 g Kohlenhydrate und 4,2 g Fett.
NatriumarmHoher Ballaststoffgehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Sorghum (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,45 mg | 41 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,1 mg | 38 % |
| Vitamin B6 | 0,19 mg | 14 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 14,9 mg | 2 % |
| Eisen | 3,9 mg | 28 % |
| Magnesium | 136 mg | 36 % |
| Phosphor | 294 mg | 42 % |
| Kalium | 367 mg | 18 % |
| Natrium | 0,33 mg | 0 % |
| Zink | 1,8 mg | 18 % |
| Kupfer | 0,3 mg | 30 % |
| Mangan | 1,5 mg | 77 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Sorghum, whole grain, white, dry, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Sorghum (roh)?
- 100 Gramm Sorghum (roh) haben 373 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Sorghum (roh)?
- 100 Gramm enthalten 10,1 g Eiweiß; 11 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Sorghum (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Sorghum (roh) vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.