Überblick
Kalorien
471
kcal / 100 g
Eiweiß
21,6
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
42
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 19 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 81 %
100 Gramm Short Ribs vom Rind (geschmort) enthalten 471 kcal, 21,6 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 42 g Fett.
ZuckerarmNatriumarmProteinquelle
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Short Ribs vom Rind (geschmort): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0,7 µg | 14 % |
| Vitamin E | 0,29 mg | 2 % |
| Vitamin K | 2,4 µg | 3 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,5 mg | 15 % |
| Vitamin B6 | 0,22 mg | 16 % |
| Vitamin B12 | 2,6 µg | 105 % |
| Folat | 5 µg | 3 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 12 mg | 2 % |
| Eisen | 2,3 mg | 17 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 162 mg | 23 % |
| Kalium | 224 mg | 11 % |
| Natrium | 50 mg | 2 % |
| Zink | 4,9 mg | 49 % |
| Kupfer | 0,099 mg | 10 % |
| Mangan | 0,013 mg | 1 % |
| Selen | 20,8 µg | 38 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 17,8 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 18,9 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Cholesterin | 94 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Beef, rib, shortribs, separable lean and fat, choice, cooked, braised. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Short Ribs vom Rind (geschmort)?
- 100 Gramm Short Ribs vom Rind (geschmort) haben 471 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Short Ribs vom Rind (geschmort)?
- 100 Gramm enthalten 21,6 g Eiweiß; 19 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Short Ribs vom Rind (geschmort) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Short Ribs vom Rind (geschmort) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.