Überblick
Kalorien
296
kcal / 100 g
Eiweiß
9,6
g / 100 g
Kohlenhydrate
75,4
g / 100 g
Fett
0,99
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 11 %
- Kohlenhydrate 86 %
- Fett 3 %
100 Gramm Shiitake-Pilze (getrocknet) enthalten 296 kcal, 9,6 g Eiweiß, 75,4 g Kohlenhydrate und 0,99 g Fett.
FettarmArm an gesättigten FettsäurenZuckerarmNatriumarmHoher BallaststoffgehaltProteinquelle
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Shiitake-Pilze (getrocknet): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 3,5 mg | 4 % |
| Vitamin D | 3,9 µg | 78 % |
| Vitamin E | 0 mg | 0 % |
| Vitamin K | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,3 mg | 27 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1,3 mg | 91 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 14,1 mg | 88 % |
| Vitamin B6 | 0,97 mg | 69 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 163 µg | 82 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Eisen | 1,7 mg | 12 % |
| Magnesium | 132 mg | 35 % |
| Phosphor | 294 mg | 42 % |
| Kalium | 1.530 mg | 77 % |
| Natrium | 13 mg | 1 % |
| Zink | 7,7 mg | 77 % |
| Kupfer | 5,2 mg | 516 % |
| Mangan | 1,2 mg | 59 % |
| Selen | 46,1 µg | 84 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,23 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,32 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,15 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Mushrooms, shiitake, dried. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Shiitake-Pilze (getrocknet)?
- 100 Gramm Shiitake-Pilze (getrocknet) haben 296 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Shiitake-Pilze (getrocknet)?
- 100 Gramm enthalten 9,6 g Eiweiß; 11 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Shiitake-Pilze (getrocknet) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Shiitake-Pilze (getrocknet) vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.