Überblick
Kalorien
236
kcal / 100 g
Eiweiß
17,2
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
18
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 30 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 70 %
100 Gramm Schweineschulter (roh) enthalten 236 kcal, 17,2 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 18 g Fett.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Schweineschulter (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 2 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0,7 mg | 1 % |
| Vitamin D | 1,7 µg | 34 % |
| Vitamin E | 0,19 mg | 2 % |
| Vitamin K | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,77 mg | 70 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,28 mg | 20 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,8 mg | 24 % |
| Vitamin B6 | 0,35 mg | 25 % |
| Vitamin B12 | 0,74 µg | 30 % |
| Folat | 5 µg | 3 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 15 mg | 2 % |
| Eisen | 1,1 mg | 8 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphor | 182 mg | 26 % |
| Kalium | 302 mg | 15 % |
| Natrium | 65 mg | 3 % |
| Zink | 2,7 mg | 27 % |
| Kupfer | 0,084 mg | 8 % |
| Mangan | 0,011 mg | 1 % |
| Selen | 25,5 µg | 46 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 6,2 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| Cholesterin | 71 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
- • Enthält Schweinefleisch
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Pork, fresh, shoulder, whole, separable lean and fat, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Schweineschulter (roh)?
- 100 Gramm Schweineschulter (roh) haben 236 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Schweineschulter (roh)?
- 100 Gramm enthalten 17,2 g Eiweiß; 30 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Schweineschulter (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Schweineschulter (roh) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.