Überblick
Kalorien
192
kcal / 100 g
Eiweiß
20,7
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
11,5
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 44 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 56 %
100 Gramm Rinderunterschale (roh) enthalten 192 kcal, 20,7 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 11,5 g Fett.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Rinderunterschale (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin E | 0,35 mg | 3 % |
| Vitamin K | 1,4 µg | 2 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,082 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,2 mg | 39 % |
| Vitamin B6 | 0,61 mg | 44 % |
| Vitamin B12 | 1,5 µg | 60 % |
| Folat | 11 µg | 6 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 20 mg | 3 % |
| Eisen | 1,7 mg | 12 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphor | 199 mg | 28 % |
| Kalium | 327 mg | 16 % |
| Natrium | 56 mg | 2 % |
| Zink | 3,8 mg | 38 % |
| Kupfer | 0,091 mg | 9 % |
| Mangan | 0,013 mg | 1 % |
| Selen | 24,8 µg | 45 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 4,5 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,44 g |
| Cholesterin | 73 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Beef, round, bottom round, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Rinderunterschale (roh)?
- 100 Gramm Rinderunterschale (roh) haben 192 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Rinderunterschale (roh)?
- 100 Gramm enthalten 20,7 g Eiweiß; 44 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Rinderunterschale (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Rinderunterschale (roh) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.