Überblick
Kalorien
92
kcal / 100 g
Eiweiß
16,2
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
2,5
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 74 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 26 %
100 Gramm Rinderlunge (roh) enthalten 92 kcal, 16,2 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 2,5 g Fett.
FettarmZuckerarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Rinderlunge (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 14 µg | 2 % |
| Vitamin C | 38,5 mg | 48 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,047 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,23 mg | 16 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4 mg | 25 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamin B12 | 3,8 µg | 152 % |
| Folat | 11 µg | 6 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 10 mg | 1 % |
| Eisen | 8 mg | 57 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 224 mg | 32 % |
| Kalium | 340 mg | 17 % |
| Natrium | 198 mg | 8 % |
| Zink | 1,6 mg | 16 % |
| Kupfer | 0,26 mg | 26 % |
| Mangan | 0,019 mg | 1 % |
| Selen | 44,3 µg | 81 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,86 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,64 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,34 g |
| Cholesterin | 242 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Beef, variety meats and by-products, lungs, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Rinderlunge (roh)?
- 100 Gramm Rinderlunge (roh) haben 92 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Rinderlunge (roh)?
- 100 Gramm enthalten 16,2 g Eiweiß; 74 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Rinderlunge (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Rinderlunge (roh) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.