Überblick
Kalorien
167
kcal / 100 g
Eiweiß
24,5
g / 100 g
Kohlenhydrate
0,87
g / 100 g
Fett
6,5
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 61 %
- Kohlenhydrate 2 %
- Fett 37 %
100 Gramm Hähnchenleber (gekocht) enthalten 167 kcal, 24,5 g Eiweiß, 0,87 g Kohlenhydrate und 6,5 g Fett.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Hähnchenleber (gekocht): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 3.980 µg | 497 % |
| Vitamin C | 27,9 mg | 35 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,82 mg | 7 % |
| Vitamin K | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,29 mg | 26 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 2 mg | 142 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 11 mg | 69 % |
| Vitamin B6 | 0,76 mg | 54 % |
| Vitamin B12 | 16,8 µg | 672 % |
| Folat | 578 µg | 289 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Eisen | 11,6 mg | 83 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Phosphor | 405 mg | 58 % |
| Kalium | 263 mg | 13 % |
| Natrium | 76 mg | 3 % |
| Zink | 4 mg | 40 % |
| Kupfer | 0,5 mg | 50 % |
| Mangan | 0,36 mg | 18 % |
| Selen | 82,4 µg | 150 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Transfette | 0,09 g |
| Cholesterin | 563 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Chicken, liver, all classes, cooked, simmered. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Hähnchenleber (gekocht)?
- 100 Gramm Hähnchenleber (gekocht) haben 167 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Hähnchenleber (gekocht)?
- 100 Gramm enthalten 24,5 g Eiweiß; 61 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Hähnchenleber (gekocht) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Hähnchenleber (gekocht) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.