Überblick
Kalorien
165
kcal / 100 g
Eiweiß
28,5
g / 100 g
Kohlenhydrate
0,15
g / 100 g
Fett
4,7
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 73 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 27 %
100 Gramm Rinderherz (gekocht) enthalten 165 kcal, 28,5 g Eiweiß, 0,15 g Kohlenhydrate und 4,7 g Fett.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Rinderherz (gekocht): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,29 mg | 2 % |
| Vitamin K | 0,5 µg | 1 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1,2 mg | 86 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,7 mg | 42 % |
| Vitamin B6 | 0,25 mg | 18 % |
| Vitamin B12 | 10,8 µg | 432 % |
| Folat | 5 µg | 3 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 5 mg | 1 % |
| Eisen | 6,4 mg | 46 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphor | 254 mg | 36 % |
| Kalium | 219 mg | 11 % |
| Natrium | 59 mg | 2 % |
| Zink | 2,9 mg | 29 % |
| Kupfer | 0,56 mg | 56 % |
| Mangan | 0,033 mg | 2 % |
| Selen | 38,9 µg | 71 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,99 g |
| Transfette | 0,16 g |
| Cholesterin | 212 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Beef, variety meats and by-products, heart, cooked, simmered. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Rinderherz (gekocht)?
- 100 Gramm Rinderherz (gekocht) haben 165 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Rinderherz (gekocht)?
- 100 Gramm enthalten 28,5 g Eiweiß; 73 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Rinderherz (gekocht) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Rinderherz (gekocht) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.