Überblick
Kalorien
128
kcal / 100 g
Eiweiß
21,8
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
3,9
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 72 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 28 %
100 Gramm Rinderbeinscheibe (roh) enthalten 128 kcal, 21,8 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 3,9 g Fett.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Rinderbeinscheibe (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,22 mg | 16 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,7 mg | 36 % |
| Vitamin B6 | 0,47 mg | 34 % |
| Vitamin B12 | 3,3 µg | 133 % |
| Folat | 8 µg | 4 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 20 mg | 3 % |
| Eisen | 2,3 mg | 17 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 204 mg | 29 % |
| Kalium | 387 mg | 19 % |
| Natrium | 63 mg | 3 % |
| Zink | 6,9 mg | 69 % |
| Kupfer | 0,071 mg | 7 % |
| Mangan | 0,014 mg | 1 % |
| Selen | 17,7 µg | 32 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,15 g |
| Cholesterin | 39 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Beef, shank crosscuts, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Rinderbeinscheibe (roh)?
- 100 Gramm Rinderbeinscheibe (roh) haben 128 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Rinderbeinscheibe (roh)?
- 100 Gramm enthalten 21,8 g Eiweiß; 72 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Rinderbeinscheibe (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Rinderbeinscheibe (roh) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.